Bartscher

GN-Behälter 1/4GN, 200 mm tief

circle sofort lieferbar
  • nach EN 631
  • aus CNS 18/10
  • B 265 x L 162 mm
  • 5,5 Liter Inhalt
  • Wandstärke ca. 0,8-1 mm
exkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Hersteller Bartscher
SKU BA124200
EAN 4015613271187
Material Chrom-Nickelstahl 18/10
Volumen 5,5 Liter
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Artikelbeschreibung

Der GN-Behälter 1/4GN mit einer Tiefe von 200 mm von Bartscher repräsentiert hohe Qualität und Funktionalität des Herstellers. Als Teil der 'Top Line'-Serie wird dieser Behälter den hohen Anforderungen der Gastronomie gerecht und erfüllt gleichzeitig die Norm EN 631, die für Schüsseln, Teller und andere Behälter in der Gastronomie gilt. Gefertigt aus dem besonders hygienischen und robusten Material CNS 18/10, hält der Behälter intensiven Nutzungssituationen ohne Weiteres stand und erlaubt eine einfache und gründliche Reinigung.

Der 1/4 GN Behälter bietet mit einem Inhalt von 5,5 Litern ausreichend Platz für ihre gastronomischen Bedürfnisse. Egal ob zur Vorbereitung, zum Anrichten oder zum Servieren, der GN-Behälter erfüllt alle Einsatzbereiche mit Bravour. Trotz seiner Tiefen bietet der Behälter ein handliches und platzsparendes Format und kann mühelos in das bestehende GN-System integriert werden.

Ein zusätzliches Merkmal dieses Bartscher-Behälters ist die glossierte Oberfläche. Sie sorgt nicht nur für einen ästhetischen, glänzenden Look, sondern erleichtert auch die Reinigung, da sich Speisen und Flüssigkeiten weniger leicht anhaften. Und trotz der fehlenden Verstärkung am Rand, besticht der Behälter durch seine hohe Stabilität.

Auch in puncto Lagerung macht der GN-Behälter eine gute Figur: Er ist stapelbar und ermöglicht daher eine effiziente Raumnutzung in Ihrer Küche. Kurzum: Der 1/4 GN Bartscher Behälter ist eine qualitativ hochwertige, praktische und optisch ansprechende Ergänzung für Ihre Küchenausstattung.

Eigenschaften zu "GN-Behälter 1/4GN, 200 mm tief"
Ausführung Ohne Perforation
Norm EN 631
Serie Top Line
Material CNS 18/10
Gastronorm 1/4 GN
Inhalt 5,5 Liter
Stapelbar Ja
Oberfläche Glänzend
Verstärkter Rand Nein
Eigenschaften -
Tiefe Behälter 200 mm
Wichtiger Hinweis -
Alternative Artikelnummern BAR-A124200

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 :  108 x 176mm
GN 1/6 :  176 x 162mm
GN 1/4 :  265 x 163mm
GN 1/3 :  325 x 176mm
GN 1/2 :  325 x 265mm
GN 2/3 :  354 x 325mm
GN 1/1 :  530 x 325mm
GN 2/1 :  650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.