Induktionswok 70/293

Der Bartscher Induktionswok 70/293 ist ein hocheffizienter und leistungsstarker Kochhelfer und ein ideales Werkzeug für professionelle Küchen in Restaurants, Firmen oder Vereinen. Mit einem Geräte-Anschluss von 3 NAC und einem Anschlusswert von 7 kW, bietet dieser Induktionswok eine optimale Energieverteilung für effizientes Kochen.

Steuerung und Kontrolle sind leicht zugänglich und benutzerfreundlich, mit einer elektronischen Knebelsteuerung. Eine Ein/Aus-Kontrollleuchte sowie eine Überhitzungsanzeige gewährleisten eine sichere Bedienung. Bitte beachten Sie, dass das Gerät nicht über einen separaten Ein-/Ausschalter verfügt.

Das Gerät verfügt über eine Induktions-Kochstelle und punktet mit einem Überhitzungsschutz sowie einer Topferkennung. Somit passt das Gerät automatisch seine Leistung an den Topf an, den Sie verwenden - was für zusätzliche Energieeffizienz sorgt. Die maximale Leistung der Kochstelle(n) beträgt 7 kW, ideal für schnelles und energieeffizientes Kochen.

Zusätzlich verfügt der Induktionswok 70/293 über zwei eingebaute Lüfter zur Optimierung der Wärmeabgabe und Kühlung, während das Gerät in Betrieb ist. Es arbeitet mit einer Frequenz von 50/60 Hz und einer Spannung von 400 V.

Die Kochmulde besteht aus hochwertigem EuroKera-Glaskeramik-Material, das eine hervorragende Wärmeleitung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung bietet. Mit einem Durchmesser von 293 mm bietet die Kochmulde ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Gerichte.

Mit seinen 20 Leistungsstufen bietet dieser Induktionswok eine hohe Flexibilität für alle Kochmethoden. Das Edelstahlgehäuse ist robust und langlebig, perfekt für den intensiven Einsatz in gewerblichen Küchen ausgelegt.

Die Digitalanzeige rundet die Funktionalität des Bartscher Induktionswoks 70/293 ab und ermöglicht eine präzise Steuerung der Kochvorgänge. Unabhängig davon, ob Sie eine hohe Hitze zum Anbraten oder eine niedrige Temperatur zum Schmoren benötigen, bietet dieses Gerät eine zuverlässige und effiziente Leistung.