Grillplatten

Grillplatten für Gastronomie und Imbiss

Grillplatten sind vielseitige Geräte für professionelle Küchen, Imbisse, Foodtrucks, Burgerkonzepte und Snackbereiche. Sie eignen sich für Fleisch, Burger-Patties, Gemüse, Eier, Bacon, Fisch, Bratkartoffeln und viele weitere Speisen. Im Vergleich zu einzelnen Pfannen bieten Grillplatten eine größere zusammenhängende Bratfläche und ermöglichen effiziente Produktion in Stoßzeiten.

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Kombi-Kratzer, gerade Klinge,
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Gas Griddle-Tischgerät GDP 650 glatt
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Griddleplatte 900 G400 G
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Griddleplatte 900 G800 G
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Grillplatte 900 R
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Griddleplatte Serie 900 / glatt,gerillt / B800
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Griddleplatte Serie 900 glatt / B400
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Griddleplatte 650 400G-G
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Griddleplatte 650 600G-G
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Griddleplatte Serie 650 - 600E-G
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Griddleplatte Serie 650 / 600E-GR
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Spritzschutz für Griddleplatte 2955091 & 296510
179,72 €
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Gas-Griddleplatte, 1/2 + 1/2, offener Unterbau
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Spritzschutz 980
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Gas-Griddleplatte, glatt, offener Unterbau
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Verschluss-Stopfen
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Spritzschutz 940
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Gas-Griddleplatte, glatt, offener Unterbau
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Verschluss-Stopfen
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Grillplatte 5300
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Wassergrill 40
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Multibräter 300
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Elektro Multibräter
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Brat- und Fortkochplatte, glatt
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Griddleplatte GDP 260E-G
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Elektro Griddleplatte GDP 980E, glatt
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SCHOTT CERAN®-Grillplatte GP2511GN
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SCHOTT CERAN®-Grillplatte GP1200, gerillt
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Antihaftfolie
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Bartscher
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Grillaufsatz für Griddleplatten
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Spritzschutz 780
76,91 €
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Entdecken Sie in unserer umfassenden Auswahl an hochwertigen Grillplatten von Bartscher die perfekte Lösung für Ihre gastronomischen Bedürfnisse. Diese professionellen Grillplatten sind darauf ausgerichtet, Ihnen ein Höchstmaß an Leistung, Flexibilität und Qualität zu bieten und somit den Anforderungen in Ihrem gewerblichen Betrieb gerecht zu werden.

Ein Highlight in unserem Sortiment ist der Wassergrill, der nicht nur beeindruckende Grillergebnisse liefert, sondern auch durch seine innovative Technologie überzeugt. Mit der Möglichkeit, Wasser in einer speziellen Rinne zu verwenden, sorgt dieser Grill für eine Reduzierung von Rauch und Geruch, was besonders in geschlossenen Räumen von Vorteil ist.

Unsere Griddleplatten sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um den Bedürfnissen Ihres Betriebs gerecht zu werden. Sie können zwischen Gas- oder Strombetrieb wählen, je nach den Gegebenheiten Ihrer Küche. Diese Multibräter ermöglichen eine vielseitige Zubereitung von Speisen, von gegrilltem Gemüse bis zu saftigen Steaks.

Ob Sie sich für ein Standgerät oder ein platzsparendes Tischgerät entscheiden, unsere Grillplatten sind darauf ausgelegt, eine optimale Arbeitsumgebung zu schaffen. Die robuste Bauweise gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung, während die leistungsstarken Heizelemente eine schnelle Aufheizzeit und präzise Temperatureinstellungen ermöglichen.

Für zusätzliche Vielseitigkeit bieten wir Griddleplatten mit glatten oder gerillten Grillflächen an. Die glatte Seite eignet sich hervorragend für das Braten von Eiern, Pfannkuchen oder Gemüse, während die gerillte Seite perfekte Grillstreifen auf Fleisch hinterlässt. So haben Sie die Flexibilität, verschiedene Zubereitungsarten auf nur einem Gerät zu kombinieren.

Investieren Sie in die Qualität von Bartscher Grillplatten, um Ihre gastronomische Küche auf das nächste Level zu heben. Entdecken Sie noch heute unser breites Sortiment und finden Sie die perfekte Grillplatte für Ihre Anforderungen.

FAQ

Glatte Platten sind vielseitiger, gerillte Platten erzeugen klassische Grillstreifen.

Die Leistung sollte zur Plattengröße und zur Speisenmenge passen.

Für Burger, Fleisch, Gemüse, Eier, Fisch, Bacon und warme Snacks.

Gleichmäßige Hitze für konstante Ergebnisse

Eine professionelle Grillplatte sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und zuverlässige Bratergebnisse. Je nach Modell stehen glatte, gerillte oder kombinierte Bratflächen zur Verfügung. Glatte Platten eignen sich besonders für Burger, Eier, Gemüse und empfindlichere Speisen. Gerillte Flächen erzeugen typische Grillstreifen und sind attraktiv für Fleisch, Panini oder Gemüse.

Kaufberatung

Achten Sie auf Plattengröße, Material, Leistung, Temperaturzonen, Fettablauf, Spritzschutz und Reinigung. Für Betriebe mit hohem Durchsatz sind mehrere Heizzonen sinnvoll, weil unterschiedliche Speisen parallel zubereitet werden können. Edelstahlgehäuse und leicht zugängliche Fettauffangbehälter erleichtern die Reinigung.

Vorteile

  • große Bratfläche
  • vielseitige Speisenzubereitung
  • ideal für Burger, Snacks und Imbissgerichte
  • gleichmäßige Hitzeverteilung
  • einfache Reinigung durch Fettablauf

Einsatzbereiche

  • Imbiss
  • Burgerrestaurant
  • Foodtruck
  • Kantine
  • Bistro
  • Hotelküche
  • Catering
  • Eventgastronomie

Wählen Sie eine Grillplatte für schnelle, gleichmäßige und professionelle Bratergebnisse.

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